La puissance du canard, la douceur du porc, et une pointe vive de canneberge. En cuisson, tout fusionne : le poulet reste tendre, la farce devient juteuse et parfumée, et la canneberge éclate légèrement pour offrir son parfum fruité.
AU FOUR :Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Déposer les poitrines farcies sur une plaque. Cuire 45 à 55 minutes, selon la grosseur. Vérifier une température interne de 74 °C (165 °F). Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
