Ce bison haché canadien est fait de pleines pièces et ne contient pas d’abat. Chaque portion est emballé et scellé sous vide.
Norme pour le bison haché: Extra-maigre : Contient moins de 10% de gras Maigre: Contient entre 10% et 17% de gras Mi-Maigre : Contient entre 17% et 23% de gras
